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バジルの薬効?
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先日、また熊本から取り寄せたオーガニックのバジルで『ジェノヴァペースト』を作った。
かさ張って使い勝手の悪かった、動かなくなったフードプロセッサーはこの際処分し、
代わりにすり鉢(中サイズ)を購入。 包丁でみじん切りにした材料をすり潰す。。。

それから2〜3日の間、膿胞でガサガサだった指先の内、人差し指と中指がツルツルだった。

バジルには殺菌・抗菌作用もあって、バジルの生葉を揉んですりつけると、虫さされや炎症に効果が
あるって聞いたけど、効いたのかな。 オリーブオイルも美肌にいいし、生活習慣病にもいいしね。
一石二鳥だな。 これからは和食とイタリアン中心でいくかな。



PS:家族が「糠床とジェノヴァペーストに指突っ込んでればいいじゃん。」ってさ。
   糠いじっても調子イイのよね。
by ke-nosuke | 2011-11-09 12:06 | food | Trackback | Comments(0)
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