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けの介でごじゃる
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2011年 11月 06日 ( 1 )
東京ラーメンショー2011。。。
今年も食べてきました。 『東京ラーメンショー2011』
食券(@800円)を買ってから、私は事前にHPでチョイスした『麺屋こうじグループ』へ直行。
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プラス300円で豪華トッピングの『特製醤油ラーメン"絆"』

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 ブースの段取りも調理の手際もよく、ほとんど待たずにゲット♪
並んでるから美味しいとは限らない。
行列が長いブースは意外と段取りが悪く、待った割にイマイチな結果になることもよくある。

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これ、大正解! ローストチャーシューはとろけるほど柔らかくジューシー♪
2種のワンタンが楽しめます。
基本、私はワンタン麺と味噌ラーメン大好きなので、今回はこのワンタンに惹かれて…。
さっぱり鶏スープにチャーシューのコクがプラスされて、スッキリ美味しく大満足♪

家族XLと家族♂は『大つけ麺博ドリームコラボ』『王道ラーメン』
チャーシューたっぷりの豚骨醤油味で後乗せの鰹ダシの粉が効いてます。
だいぶ並んでました。

30分以上並ばされたのは家族♀。『梅光軒×きび×玉』『最高の旭川ラーメン』
湯きりが1人しかいないのに「1回、2回、、」と調理場の皆で声を掛けて
湯きりパフォーマンスを繰り広げるので、時間が余計にかかり効率悪いことこの上無し。
「無駄なパフォーマンスだ!」と怒ってました。
「あじ煮干し」「醤油ラーメン」でした。味が濃いめで少し塩っぱかった。
湯きりしすぎじゃないの?

ちなみにやはり大行列の『だるまラーメン』の調理場も覗いてみたけど、
一人一人の動きがユルくて、立って見てるだけの店員もいるわで、ちょっとイラっとしました。

最後に追加で1杯、皆で味見しようと家族♂の希望で選んだのが『金沢麺達兼六会』
『金澤中華そば〜紅ずわいガニつみれのせ』 豚と魚貝スープの醤油味。
別料金の紅ずわいガニつみれとイカ(タコ?)のちくわも全部乗せしたので、
スープが少し甘くなってしまいました。つみれっていってもカマボコだったね。

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そしてラーメンの後は『ガリガリ君』(←)

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「ガリガリ君」のブースも結構な行列。 8種類程の(多分発売前)の味が楽しめます。
チョコ&クッキー、コンデンスミルク、ストロベリーサワー、レモンスカッシュ、
グレープフルーツ。。。
私と家族♀は甘過ぎずちょっとビターなチョコ&クッキー、
家族XLはコンデンスミルク、家族♂はストロベリーサワー。
保冷剤もあったのでお持ち帰り用も購入。今、冷凍庫は「ガリガリ君」だらけ。。。

『ガリガリ君』はアイス界の『チロルチョコ』。 企画力がスバラシイ。
今夏の『ガリガリ君 リッチ』のチョコ味からわが家のマイブームとなり、
梨味、葡萄味、抹茶味とヒット街道まっしぐら。



そして、6日最終日は仕事の家族♂を除いたメンバーで再戦します。
私は『麺屋つくし×真武咲弥』『札幌味噌』ラーメンだな♪
口直しに『次郎長×大心×えん楽』『北海道新味塩ラーメン』食べたいんですけど。。。
去年締めに食べた『函館 ラーメン次郎長』の『塩ラーメン』は澄んだスープがさっぱり美味しくて
最高だったんだよなあ。。。
by ke-nosuke | 2011-11-06 00:44 | food | Trackback | Comments(0)