けの介でごじゃる
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暑い夏に発酵シロップジュース♡
。。。ということで、6月11日に仕込んだ、

和歌山産の梅1キロに、広島レモン2個、生姜大1カケの発酵シロップ。


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過去最高の溢れんばかりの発酵具合となりました。

スゴイ!

6月27日にに漉しました。

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美味しくいただいております。

青梅シロップの爽やかさとはまた違う、まろやかな甘さがまた美味しい♡



だいぶ減ってきたので、そろそろ、、、

次はフルーツビネガーと酢玉ねぎを仕込みたいな・。。。






by ke-nosuke | 2018-08-03 15:00 | food | Trackback | Comments(0)
梅しごと 2018
あら、大変!

もう6月っ!?


青梅を買い損なってしまった。。。



もう今年は梅シロップ作るのやめた!




って思ったのだけれど、、、



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頑張ってしまった。
6月11日、和歌山産の梅1キロに、広島レモン2個、生姜大1カケ。

少し熟れ始めているので甘〜〜い香り♡
発酵も早めな感じ。
ソーダで割ると美味しいのよね〜
2週間前後で出来上がりの予定。
楽しみ♡



手作り酵素シロップを作り出して3年目。


遡って見てみると、、、


2017年は、

9月にレモンメインで、生姜。リンゴも1個入れたかな?
記録が無いw
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6月5〜19日、青梅1キロとレモン、生姜と玄米少々の酵素シロップ
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去年は事務所の引っ越しや経理のデータ化でてんやわんや(←)だったのに
頑張って2回もつけてたのね。
現実逃避だな。。。(笑)



2016年は張り切ってたくさん作りました。
これで夏を乗り切れた感じ。

8月26〜9月8日、真っ赤なプラム6個に国産レモン6個、
生姜大1個、タイム2本、アマランサス小さじ1で。
これが一番美味しかったかも♡
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真っ赤で色味もキレイで美味しかったの〜〜〜
今年はこれまた作りたい♡


7月28〜8月19日、新生姜で。酢玉ねぎも作ってたのね
チャレンジャーだなw
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7月11〜19日、プラム2パック、生姜1カケ、レモン1個、タイム2本、アマランサス小さじ1。
これも美味しかった〜〜♡プラム好き。
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右は7月初旬に仕込んだ新生姜。
新生姜だけだとシュワ〜〜と発酵はしなかったけど美味しくいただきました。



7月4〜12日、チリレモン9個、ライム3個、カボス1個、生姜1カケで。
右は新生姜オンリー。
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6月17〜28日、すもも、紅玉、カボス、生姜。
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あ、青梅オンリーでも作ってたみたい。左端の。
右端は第一号です。
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そして、ワークショップに出向いてまで学んだ手作り酵素シロップ第一号は、、、
6月11〜26日、梅、レモン、ハーブ、食用花、スーパーフード。
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色もキレイでハーブがふんわり香るオサレなお味でした。



お腹弱い子チャン対策の一つで始めた酵素シロップ。
ワークショップから始まり、本やネットで情報吟味しながら今に至るw
確かに腸活にいい気がする今日この頃。

ブログさぼり気味でアップしてなかったのね。。。
個人の記録として残しておこう。







by ke-nosuke | 2018-06-12 15:29 | food | Trackback | Comments(0)
サクラ。。。
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お友達が焼いてくれたサクラのクッキー❤️



幼稚園の卒園記念に遥か昔にいただいたお気に入りの湯呑み茶碗で、、、



ティーブレイク☕️



外は桜が満開だけれど、、、



お仕事もう一踏ん張り頑張りまっしょい❗️










by ke-nosuke | 2018-03-27 16:16 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
クリスマスのディズニーシーで。。。
先日、会社帰りに女子会してきました〜🎶
クリスマスシーズンのシーはムード満点ですよね

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今回は『カフェ・ポルトフィーノ』で。
スペシャルセットに半身のロティサリーチキン追加💕
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調子に乗って『ミックスベリーのワインカクテル』つけて一年の労をねぎらいました。
お腹いっぱいになり過ぎてちょっと反省(←)



食後にパークを一周のお散歩。
閉園間近のポップコーンワゴン。
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暗闇から浮かび上がるニモにちょっとドッキリ。。。



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結局今回は食事と散歩だけという贅沢なお散歩となりました。





そして最近お気に入りのヘビリピご推薦の防寒小物。。。。
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キャラモノの被り物は数多とありますが、
会社帰りにカバンの中に忍ばせるにもコンパクトなこのネッックウォーマー(帽子?)
裏ボアでぬくぬく💕
ただそれだけだとちょっと周りが見にくいので
ヘアーバンドなどトッピングしております。(←)

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帰ってマレー氏につけてみたら違和感ゼロ!(笑)


冬のディズニー、特にシーの海風は寒いですので、
みなさん(特にお子様や中高年、持病持ちで寒さ厳禁な方←)
暖かくしてお楽しみくださませ。


PS:この日の防寒事情
下は○ニクロの極暖スパッツに裏ボアパンツ、ヒートテックのハイソックスにスニーカー。
上はヒートテックの長袖シャツに綿のタートルネックに丈長トレーナー。
この日はダウンコートはまだ出動せず、
ロング丈のウールのコート、ネックウォーマー、アームウォーマー。
(そして風が冷たい時にマスク着用。ご参考までに。。。)


by ke-nosuke | 2017-12-24 19:02 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
自分にご褒美なのか。。。? kawaii
節分もつつがなく終え、次のイベントはバレンタインですが、、、

可愛さにやられてすでにパケ買いしてました♡




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ガラスのポットをまたチョコで埋めてしまうという。。。





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がしかし、早チョコは食べ尽くしておる次第であります。(←)





バレンタインのチョコはどうするのだ。。。。。?
by ke-nosuke | 2016-02-04 10:06 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
がんばったからイイのだ! イイのか?
久々の1時間睡眠での1日を乗切りました。

さっき3時間程気絶してたけど。。。(←)

遅くにプリンのお土産たべちゃった。

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このところのお付き合いで、もう胃はへろへろだけど。。。


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↑これが初めての『中入れ重』 ご飯の中からもう1枚鰻がでてくるという最終兵器。。。


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健診の後に景気づけにハンバーグステーキ食べた挙げ句のヤケ気味デザート。。。

来年の数値見て腰ぬかすなよ、先生。。。(←)



こんなお腹ヨワイ子ちゃんなのに、あんなこんな重いメニューが続いてたのよ。。。




明日から今年最後の三連休だって。。。




大丈夫かぁ〜〜〜!??





安心してください、身体鍛えてますよ。
by ke-nosuke | 2015-11-20 23:36 | food | Trackback | Comments(0)
しばし自由の。。。
税理士さんに納付書作っていただいて、今年も決算無事終了〜♪♪♪


お疲れ様でした〜!!!


ということで、今年もプチご褒美〜♪♪♪


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コレを食べないと終われない〜? (シャリ小さめデス)



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ご時節がらパンプキンタルトもつけてみた。(←)




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ついでに、ささやかな大人買いでリフレッシュ〜♪♪♪





とはいえ、家に帰るまでが遠足のように、税金納付を終えてこその決算終了なのでもう一息だけどネ。


今期もがんばりましょう。。。!!!


目指せ!校正ミスゼロ!!! (←)

最近ゴチになった美味しいもの…
by ke-nosuke | 2015-10-23 20:02 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
そんな今日この頃。。。
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くま吉の新しい靴下。。。


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近所の紫陽花。。。


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このあいだ食べたクリームあんみつ。。。


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新たに加わった細いノコギリ。。。



そして気がつけば溜まった伝票処理に勤しむ季節。。。


一年は早いね〜 (他人事か 笑)


とか笑ってごまかしつつ、、、


今年もコアリズムで筋力強化中。


体力つけて時間作らないとね。。。
by ke-nosuke | 2015-06-17 12:32 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
あふたぬ〜〜〜ん。。。(´Д` ; )
本日は桜も満開になった様子。。。



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桜の時期に一度着物で椿山荘にアフタヌーンティーセットを食べに行きたいというささやかな野望。。。
先週末やっと家族XLと出かけることに♪

椿山荘の近く、神田川沿いの桜も一斉に咲き始めていてそちらも露天が出て大賑わい。

電話予約ができないということで直接レストランに行ったところすでに3時間待ち!!!

お腹ペコペコ状態の家族XLをなんとか説き伏せ予約を済ませ庭の散策でもして時間をつぶそうかと。。。

とはいえ少し何かを入れないと行き倒れそうな腹具合(←)だったので、比較的リーズナブルなカフェでケーキセットでも。。。



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がしかし、ケーキセットだけで満足できる家族XLではなく、、、、、(苦笑)
サンドイッチも1皿追加。これが美味しかったの♡この値段取られても納得。。。



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苺がまるまる1個中に入っていた季節のケーキがまた生クリームが上質で幸せでとろけるw


意外とお腹が一杯になってしまい、あと1〜2時間を庭園散策で腹ごなしでも、とカフェを出た時だった。


「ご案内できます。」とレストランから携帯に連絡が入ったのは、、、、、orz


無理だ。。。。。orz


いくら食意地のはった我らといえども、この状態でアフタヌーンティーセットをいただいたら
苦しいだけの思い出になってしまう。。。。orz


結局泣く泣くキャンセルして庭園散策を選んだ自分を褒めてあげたい。。。(←)




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せっかくだから記念撮影など。。。


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まだ庭園中桜!という状態ではなかったけれど、池があったり小山があったり、椿山荘というだけあって様々な種類の椿があちらこちらにあるし、それぞれの季節に一日かけてゆっくり見て回りたいお庭。



小山を登っていると、草むらの中から小鳥が一羽飛び出してきた!


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一瞬雀かと思うくらいの大きさ。ヒバリの様なまだら模様と腹の黄色が特徴。
すばしっこく頭がグレーっぽい。羽と顔に白いスジがある。。。


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帰宅後、図鑑で調べてみてもハッキリ識別できず、、、


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ネットで画像検索してやっとスズメ目ホオジロ科ホオジロ属の『アオジ』と決着する。
(ウィキペディアより引用)

目とくちばしの周りが黒かったからオスであろうかと。。。

バードウォッチングまでできて楽しかった〜♪






『桜アフタヌーンティー』は4/12(日)迄だけどリベンジできるかなぁ。。。
予算がね。。。(^^;)

ロビーラウンジ 『ル・ジャルダン』
by ke-nosuke | 2015-03-31 15:18 | food | Trackback | Comments(0)
和菓子からの。。。
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先日、母と和菓子を堪能。 生菓子2つをお煎茶でいただいた後にさらにお抹茶まで。
こんなにカフェイン摂ったら寝られなくなっちゃうwwwとか言いながら。。。
ごちそうさまでした♪



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お茶の後に寄ったスーパーですこぶるイキのいいイカに遭遇し、久々のイカ飯♪
あまりに鮮度が良かったのでこれまた久々に黒作りまで作ってみた♪
先日帰宅した家族♀の京都土産の三割五分磨きのお酒でいただきました。
これまたごちそうさまでした♪

それにしてもイキが良過ぎて口の周りのトゲトゲまでビビッと一周立ってて、
SF映画に出てくる怪物の口みたいで、、、 
あんなの初めて見た。。。 キモ過ぎてちょっとトラウマになりそう。。。



そして家族XLのお誕生日月間もそろそろ終盤。。。
by ke-nosuke | 2015-03-23 00:22 | food | Trackback | Comments(0)